Souflé de batata ao queijo
Ainda bem que minha tia Edna me salva com suas deliciosas receitas, principalmente nessas semanas que o tempo fica curto pra preparar algo publicável! 🙂 Ingredientes: . 500g de batatas.150g de manteiga.1/2 xícara (chá) de leite.1 colher (chá) de fermento químico.100g de queijo gorgonzola.100g de queijo minas.Sal e pimenta a gosto.4 claras em neve Corte […]
Vai lá!
Depois de algumas boas indicações, fui almoçar domingo passado em um novo restaurante chinês que leva o nome do seu “comandante”, Chef Alan.Posso dizer que preciso voltar várias vezes, experimentei um macarrão de arroz com curry, torradinhas de camarão com gergelim e um lombo com molho picante que até agora é o meu preferido. O […]
Labiata
Sou fã de carteirinha do Lenine, e neste mês ele matou a minha ansiedade de músicas inéditas com o lançamento de Labiata, o primeiro material de estudio depois de Falange Canibal, de 2002.O nome é inspirado em uma das paixões do compositor, as orquídeas. O repertório vem mais intimista, com a banda de sempre: Guila, […]
Bacalhoada da Carol
Em casa eu costumo passar mais tempo na cozinha do que a Carol, mas ela também se arrisca de vez em quando. E a minha receita preferida dela é essa aí: Ingredientes (para 6 pessoas) 1 kg de bacalhau1/2 kg de batata3 cebolas15 tomatinhos cerejaRamos de Alecrim fresco1/2 litro de azeite4 ovos200g de azeitona preta […]
Vai lá!
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Audiência Roqueira
A pergunta da última enquete foi “o que mais toca no seu som?”. O rock dominou os ipods, minisystens, vitrolas, etc.. rock – 40%mpb – 16%sertanejo – 3%jazz – 6%blues – 3%eletronico – 3%outros – 26 % www.saborsonoro.com.br
Pavê de Morango
Existe alguém que não gosta de sobremesas com morango? Difícil um casamento tão feliz quanto o azedinho da fruta com o doce! Essa receita foi a Ivete Coelli, sogra da minha mana e super cozinheira, que enviou: Ingredientes:• 1 lata de leite condensado• 2 1/2 xícaras (chá) de leite• 2 colheres (sopa) cheias de amido […]
Prazeres da Mesa na web
Mais um portal pra quem gosta de gastronomia: a revista Prazeres da Mesa lançou nesta segunda a sua versão online. O conteúdo já está “recheado”: blogs, reportagens, vinhos, cervejas, dicas, roteiros e ,claro, receitas. http://prazeresdamesa.uol.com.br/ www.saborsonoro.com.br
Fotos e suas histórias V
Todo mundo já ouviu essa história, mas é sempre bom avisar: a pizza italiana feita na origem não se parece muito com a nossa. Essa ai da foto eu comi em Roma, e da pra ver bem como eles costumam aparecer na mesa: menores, mas individuais; pouco molho e queijo e com coberturas um pouco […]
Feira Gastronônica
Mais uma dica pra sair de casa: hoje, a partir das 18:30h, mais uma edição da tradicional Feira Gastronômica. Na praça Coronel Carneiro, Fundinho. www.saborsonoro.com.br