Torta Sonho de Valsa
Essa receita é tradicional na família da minha esposa, a Dona Herondina sempre a prepara nas datas especiais, para alegria dos netos e de agregados como eu 🙂 A Ana e o João, cunhada e cunhado respectivamente, resolveram arriscar a famosa receita, mesmo sabendo de todos os riscos de serem comparados com a original, mas […]
Coma com os olhos
Mesmo sendo publicitário e conhecendo as artimanhas dos photoshops da vida, sou totalmente seduzido por belas embalagens, afinal, quem capricha na “lata”, também deveria caprichar no conteúdo.Mas fico p*** da vida quando compro um produto que me atrai pela linda foto/ilustração do rótulo e quando abro, tcham tcham tcham tchaaamm: pouco recheio, pequeno, sem graça, […]
Polenta com funghi e tomate
Convite pra comer os pratos da minha irmã são irrecusáveis, ela tem um dom pra fazer combinações simples e deliciosas!Ontem a Alice atacou de polenta “de verdade”, aquela feita com o farinha de milho de grão duro branca, a mais comum nas polentas italianas.Ela costuma ser encontrada nos melhores supermercados ou empórios, mas se não […]
Risoto verde e tilápia grelhada
Esses dias estava com muita vontade de comer um peixe, sai na busca de um salmão, mas o preço não estava lá essas coisas. Acabei optando pelo filé de tilápia, que também funcionou muito bem! Ingredientes para o risoto (serve de 2 a 3 pessoas):– 200g de arroz arbóreo– 200 g de vagens– 200 g […]
Que tal chocolate e cerveja?
Recebi por email essa sugestão da Überbräu, e confesso que achei uma ótima desculpa pra pedir um barril nessa Páscoa.. rsrs E você, o que acha da combinação? www.saborsonoro.com.br
Dia de massa caseira!
O Fabiano achou uma máquina antiga de macarrão da família e pronto: já tinhamos uma ótima desculpa pra juntar a turma.Fizemos um talharim com molho de tomate, tudo feito desde o começo, caseiro e artesanal.Além disso, preparamos um frango com cerveja preta, e o que era pra ser coadjuvante, acabou virando a estrela da noite. […]
Penne com shimeji
Quem frequenta o blog já percebeu que sou fissurado em massas, e nada mais prático e versátil que o macarrão: mude o formato, os acompanhamentos e lá vem uma receita novinha!A Carol nesse período de gravidez não anda muito simpática às carnes, mas a proteína é fundamental, então fui às compras pensando nos cogumelos como […]
Empada rápida do Warny
Mais uma receita, foto e música sugeridas pelo meu amigo Warnyere! Êta homi prendado! 🙂 Ingredientes– 1 copo americano de leite– 1 copo americano de óleo– 2 ovos– 1 tablete de caldo de sua preferência– 2 copos americanos de farinha de trigo– 4 colheres de queijo parmesão– 1 colher de chá de fermento em pó– […]
Na chácara, na chapa!
O Fabiano fez um convite irrecusável: passar o domingo na chácara. Além da cervejinha e do baralhinho de sempre, usamos uma grande chapa para preparar o rango: carnes, camarão, gengibre, shoyo, cogumelos, legumes variados… Não tinha como dar errado! 🙂 www.saborsonoro.com.br
Salada para um dia quente
Essa saladinha foi do tipo “deixa eu ver o que tem na geladeira”. A sorte é que eu achei um pouco de amêndoas fatiadas e figos secos, que na minha opinião foi o que fez a diferença. Ingredientes:– Rúcula– tomate cereja– Figo seco– Amêndoas fatiadas (acho que funciona bem com qualquer castanha)– Queijo Minas fresco– […]