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Olá pessoal, estou aqui só para dar um alô a todos, disse que não acessaria a internet esses dias mas não resisti..rsrs
As férias estão chegando ao fim e o blog volta a ser atualizado com mais frequência na próxima semana, prometo que faço posts mais completos da viagem.
Mas só para compartilhar com vocês um pouco do que já fizemos, aí estão algumas fotos do Borough Market, um passeio imperdível aqui em Londres para os que gostam de gastronomia.
Depois de um looongo tempo, consegui tirar alguns dias de férias. E férias pra mim significa viajar. 🙂
E claro que um dos meus programas favoritos nas viagens é a comida. Na verdade tenho que me controlar para não pensar só nisso..rsrs
Então, espero que logo consiga publicar dicas, pratos e fotos bacanas. E já peço desculpas se a frequência de posts for menor esses dias, mas prometo compartilhar com vocês momentos saborosos e sonoros do nosso roteiro.
Churrasco que é churrasco tem que ter picanha, linguiça, frango, vinagrete, mandioca, etc…
Mas por que não variar, fazer acompanhamentos, molhos ou combinações diferentes?
Vi uma salada com laranja no livro Comidinhas de Rua, que ganhei do meu pai e fiz uma variação para acompanhar a carne na brasa em um domingo na casa da minha sogra. Ah, a parte “carne & carvão” foi da minha amiga Ju, de Campinas, que manda muito bem e sempre que vem à Uberlândia fica com essa tarefa. 🙂
Visitar Pirenópolis era uma viagem que planejava fazer há muito tempo. Fui uma vez quando era criança e tinha a cidade ainda na lembrança, mas sempre aparecia um motivo para eu adiar o retorno, até que consegui voltar há poucos dias.
Como o Luca ainda está bem pequeno, não fizemos nenhuma grande trilha ou maiores aventuras para conhecer as belas e famosas cachoeiras da região. mas visitamos a Fazenda Vagafogo, um santuário ecológico com uma estrutura muito bacana. Na fazenda, além das trilhas e atividades como arvorismo e rapel, eles servem um super brunch com mais de 45 itens produzido na fazenda. Como tinha acabado de tomar café na pousada não encarei a maratona, mas vale a pena, experimentei umas geléias maravilhosas! Eles até emprestaram aquelas cadeirinhas que a gente pode colocar o bebê nas costas, o Luca gostou muita da nova forma de transporte e curtiu muito a trilha.
Recebi um convite irrecusável: um jantar especial na casa dos meus amigos Kris e Rômulo.
Como já falei nesse post, ela é de família que cresceu na cozinha, então tudo que ela faz é delicioso e muito bem feito.
E nesse jantar ela caprichou, não sei nem falar qual o prato preferi (todas as receitas estão no blog Cozinhando para Relaxar). Se você não conhece o blog da Kris, está perdendo tempo! 🙂
Quem cozinha já ouviu alguma frase desse tipo, quem não cozinha já falou coisa parecida:
– Cozinhar? Uhnn, até queria arriscar, eu não sei fazer nem ovo frito…
– Cozinhar? Uhnn, eu ando meio sem tempo…
– Cozinhar? Uhnn, prefiro a lasanha congelada, é só botar no microondas…
– Cozinhar? Uhnn, faço um miojo E-S-P-E-T-A-C-U-L-A-R…
– Cozinhar? Uhnn, não gosto, prefiro ver novela…
Algumas receitas aparecem do nada e não temos nenhuma expectativa de resultados surpreendentes, principalmente quando os ingredientes são muito simples.
Foi isso que aconteceu com esse caldo de feijão branco. Cozinhei na noite anterior porque já estava preocupado com o tempo que ele estava guardado, daí foi pra geladeira, sem destino certo.
No outro dia minha irmã veio cozinhar aqui em casa (a receita dela publico em breve, ficou deliciosa!) e pensei no caldo como entrada, foi uma surpresa: ficou super leve e muito saboroso.
Adoro vinhos, mas ainda conheço pouco sobre o tema, tenho minhas uvas preferidas, estou aprendendo a gostar dos brancos e não perco oportunidade quando se trata de conhecer um pouco mais desta bebida tão rica.
Por isso fiquei muito feliz por ter sido convidado para um jantar harmonizado no Barolo, tradicional restaurante de Uberlândia que faz periodicamente esse evento. Fiz questão de levar minha maquina pra registrar o momento pra vocês. 🙂
Um belo dia a Carol chega em casa, abre a geladeira e lá está ela: uma saladinha de rabanete e agrião; simples e honesta, mas bem sem gracinha.
Que tal uma busca pela geladeira?
Tomate não, todo dia ele aparece por aqui.
Azeitona? Muito forte, vai apagar o resto dos ingredientes.
Na gaveta o cottage, parece uma boa idéia, um pouco de proteína pra incrementar o prato.
Nozes, boa pedida, um antioxidante natural. Ninguém tá afim de ficar velho antes da hora.
Geléia: essa é pra quem gosta de doce com sal, aqui em casa sempre vai bem.
Pois é, o tempo passa (rápido) e o Sabor Sonoro completa 2 anos. No primeiro aniversário fiz um post de agradecimento a todos aqueles que, de alguma forma, são “culpados” por este blog existir.
Não posso deixar de fazer isso novamente, então quero agradecer a vocês, que sempre acessam, apoiam, comentam, elogiam e indicam o Sabor Sonoro. Quem tem blog sabe como é bom ver os avisos de comentário chegando no email. Então comentem sempre, sugiram e critiquem também, são essas palavras que me motivam a continuar por aqui.