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O frio chega e fico com uma preguiça danada de comer saladas frias, mas como gosto de legumes e verduras acabo levando tudo na “chapa” para esquentar as coisas.
Esse prato é bem simples de fazer, você pode substituir a bisteca por filé mignon ou frango, também pode optar por outros legumes e até completar com o tradicional arroz branco.
Mas vocês gostam de um sorteio heim?! Acabamos de bater o recorde de comentários no blog: 105 concorreram a bela caixinha cheia de caldos da Sazon. 🙂
Como combinado é hora de divulgar o ganhador, como sempre, usei o Randon.org para sortear. O número foi:
E o comentário número 26, como vocês podem conferir aí na lista foi a..
Parabéns Sandra! Agora é só enviar seus dados que mandamos o porta caldo para você. 🙂
Olha o que o pessoal da Ajinomoto me enviou, um porta caldo de madeira muito bacana com várias versões do Caldo Sazon.
Os caldos são super versáteis: não é preciso dissolver ou ralar antes de adicionar à receita. Por ser em pó também traz a vantagem de não deixar pedacinhos de “cubinho” na comida e também pode ser colocado em preparações secas.
Ontem mesmo testei o de “bacon com toque de cebola” para temperar uma bisteca grelhada com legumes (que compatilho com vocês no próximo post) e fez uma bela diferença no tempero. Ainda tenho mais 7 sabores pra testar. 🙂
Penso que todos nós temos fases em relação à comida: as vezes mais saladas, em outras mais massa ou carne, o mesmo acontece com os doces.
Eu ando na fase das tortas: doces ou salgadas, elas estão indo com frequência para o meu forno.
O bacana das tortas é que você pode usar uma receita de massa “coringa”, que combina com praticamente qualquer recheio. A que uso mais é a que fiz no post passado, um tipo de massa podre bem fácil de preparar.
| Luca atacando a bandeja, Edu numa boa no carrinho e o super “figura” Francisco |
Desde que mudamos de casa, estávamos planejando um piquenique para as crianças, mas a agenda, chuva e outros detalhes atrasaram o encontro.
No último final de semana tudo conspirou a favor e o “evento” aconteceu: casa cheia de crianças, brinquedos para todo lado, sanduíches de metro, patês e conservas, wraps, sucos e outras guloseimas.
Dias atrás fizemos um jantar bem bacana aqui em casa com os amigos, entre eles tive a honra de receber a Kris Nardini (Cozinhando para Relaxar) e a Dani (Cozinha Travessa). A desculpa para o encontro era organizar outro encontro, mas isso por enquanto é surpresa 😉
A Kris sugeriu massa fresca e foi acatada imediatamente, também trouxe dois molhos maravilhosos que ela fez em casa, que você confere aqui e aqui.
Ver o Sabor Sonoro completar o 3º aniversário é mais do que motivo de alegria.
Conseguir manter um blog atualizado com alguma frequência por tanto tempo e ver o reconhecimento de tanta gente me dá um orgulho enorme.
Por isso quero agradecer de verdade a todos que frequentam esse espaço, que comentam, sugerem e me motivam a continuar fazendo minhas experiências e compartilhando aqui.
Ingredientes:
Molho
– 2 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
– 400 g de queijo de sua preferência, a Kris usou:
– 100 g de queijo parmesão ralado
– 100 g de queijo cheddar (o original) ralado
– 100 g de brie em pedaços
– 150 g de gorgonzola em pedaços
– sal a gosto
– noz moscada a gosto
– 200 ml de creme de leite fresco
– eu acrescentei para o crepe 100g de castanhas variadas
| Em sentido horário: 1: Carol e Luca, Ana e Yumi 2: Geraldo 3: Thaís |
Alguns dias atrás, em um encontro aqui em casa, minha comadre Thaís disse que estava com vontade de comer peixe, foi o motivo pra turma se mobiliar para no outro dia preparar um almoço com o tema.
Domingo, casa do Geraldo, o mesmo bando e um monte de ingredientes.
Alguns na pia lavando verduras, outros na mesa preparando o peixe. E outros mantendo os copos cheios e a conversa animada. Para mim, essa é a visão do paraíso: amigos, conversa, comida.
Vi essa receita no Prato Fundo, o blog do Vitor Hugo. Lá a receita é de cacau e pistache, aqui fiz com amêndoas. No mais, tentei seguir a risca o que ele relata. Até porque o cara entende tudo de cozinha. 🙂
O resultado é um biscoitinho seco e crocante, com açúcar na medida e o sabor do cacau bem pronunciado (ps. gosto de pouco açúcar nos doces e sobremesas, se você é “formiga” sugiro acrescentar + 50g de açúcar à receita).
Perfeito para acompanhar um expreso ou um vinho de sobremesa.
