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Coisas loucas que aparecem em sonho, receitas que nunca vimos num livro, ingredientes que nunca experimentamos…Trilogias e comidas assadas em panelas engraçadas. Depois a gente acaba vendo receita parecida em algum lugar e a alegria da autoria se evai como um sonho. Mas até que isso não aconteça, tai! Experimentei e deu muito certo, cozinhei cogumelos num coco verde. E ficou delicioso!!!
Tem dia que é dia de teste. Pra mim, no mundo das vontades, é quase todo dia, mas tendo filhos pequenos, a vida corre, voa. E o dia que consigo é uma grande vitória!
Esse teste nasceu de uma foto de alguma coisa com galhos fincados. As vezes isso basta…
Macarons de cogumelos no azeite de sálvia
Ingredientes
para 10 macarons
– 20 shitakes ou champignons frescos
– 5 tomatinhos uva
– 3 colheres de sopa de azeite
– 10 folhas de sálvia, outras 10 para decorar
– sal