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Eu fico bem feliz quando consigo fazer alguma receita decente usando uma panela só*.
Sou o rei da complicação: tempos diferentes, várias temperaturas, recipientes e tal.
Aí navegando em algum lugar do Pinterest (segue a gente tá? ;p) me veio a idéia desse salmão com arroz na cabeça, tudo feito junto e sem muita complicação.
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*Aqui outra receita de um panela só que gosto muito: Bisteca grelhada com frutas e ervas.
“Uma receita leve e cheia de cor pra receber a primavera”.
Essa foi a encomenda da Carol que resultou nessa caçarola de peixe com camarão e legumes.
Já tinha as ervilhas e o brócolis na geladeira e estava com muita vontade de comer algo “do mar”.
Daí foi só passar na peixaria pra acabar de organizar os ingredientes desta receita que pode ser um prato único para aquele almoço com cara de sol, piscina e espumante.
Eu adoro fazer uma moqueca, mas aí está uma ótima alternativa se você quiser variar a combinação de peixe com camarão.