Salada de folhas, peras grelhadas, gorgonzola e nozes
Um monte de saquinhos de sanduíches: todos desenhados, mais parecem uma coleção. Pois isso é ideia de David LaFerriere, designer gráfico e concorrente a melhor pai do mundo. David vem ilustrando os sacos plásticos do sanduíche dos filhos desde 2008. As ilustrações são sempre uma surpresa, já que eles não vêem o desenho até a hora de comer na escola. E olha que já são mais de 1.100 imagens! Sorte a nossa, já que ele fotografa um a um e os disponibiliza em seu Flickr. Pra se inspirar!
Sempre comento por aqui das alegrias que esse espaço me proporciona, e sem dúvida nenhuma a maior delas é a possibilidade de conhecer pessoas. Fiz amizades verdadeiras e tenho privilégio de conviver com gente muito bacana graças ao blog.
Uma entradinha elaborada com alguns ingredientes que estavam “sobrando” na geladeira |
Espumante brut branco, elaborado com uva tinta. É o que chamamos Blanc de Noir |
Blanc de Noir
Semana passada não poderia ter acabado melhor!
Se você acompanha o blog sabe que o Sabor Sonoro estava participando de um concurso cultural do Livro “A Refeição em Família” do Ferran Adriá. Para saber mais detalhes é só ver este post.
No final da tarde de sexta recebi a notícia que o Sabor Sonoro havia ganhado!
Por isso, preciso antes de mais nada fazer alguns agradecimentos:
Menu do dia na parede da nossa cozinha |
Sou consumidor voraz de livros de gastronomia e o primeiro da minha lista atual de “preciso comprar” era A Refeição em Família do Ferran Adriá, chef do elBulli, restaurante espanhol considerado por muitos anos o melhor do mundo.
Sua casa ainda está cheia de chocolates da páscoa? Não?
Ou você gosta muuuito de doces ou fez doações. Aqui em casa onde olho na geladeira ainda encontro uma orelha de coelho, um pedaço de cenoura e uma metade de ovo de chocolate. Não há dieta que resista a tanta caloria.
Para compensar, o jeito é pegar mais leve antes da sobremesa, então vamos de salada!
Já que aqui no Sabor Sonoro música e comida se complementam, hoje trago algo bem bacana com esse tema. Já conhece o Drinkify? O site mistura drinks e música: ao colocar o nome do artista que está ouvindo (“I’m listening to”) é só clicar em “O que devo beber?” (“What should I drink?”). Automaticamente ele indica a bebida adequada que combina com a banda – e ainda dá a receita! Em inglês, mas dá para se inspirar. Cool!
Minha saga na busca do pão perfeito continua, mas como o melhor da viagem é o caminho, vou me divertindo com várias experiências, erros e acertos.
Quem se aventura na produção de pães não quer simplesmente “cozinhar”, este fenômeno de transformar água, farinha e fermento em alimento é mágica, respeito, paciência, técnica e principalmente prazer em compartilhar.