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Acho difícil você conseguir fazer uma sobremesa mais prática, nutritiva e saborosa do que essa com tão poucos ingredientes. Mais uma receita da minha irmã! 🙂
Ingredientes:
– 2 mangas
– 50g de castanhas do pará (ou amêndoas)
– 100g de tâmaras sem caroço
Hidrate a castanha deixando de molho na água na noite anterior. Bata no liquidificador com o resto dos ingredientes e coloque na geladeira até a hora de servir.
Essa receita é tradicional na família da minha esposa, a Dona Herondina sempre a prepara nas datas especiais, para alegria dos netos e de agregados como eu 🙂
A Ana e o João, cunhada e cunhado respectivamente, resolveram arriscar a famosa receita, mesmo sabendo de todos os riscos de serem comparados com a original, mas graças a muita determinação e um pouco de sorte acertaram a bendita, que ficou deliciosa!
Sempre falei que não fazia doces, um pouco por não ser “doceiro”e outra por ter uma percepção de que se virasse a colher para o lado errado, pronto: ia tudo por água a baixo!
Mas logo bateu a curiosidade, comecei a procurar coisas mais simples, errei algumas vezes…
Agora já acerto receitas simples e até arrisco algumas mudanças.
Existe alguém que não gosta de sobremesas com morango? Difícil um casamento tão feliz quanto o azedinho da fruta com o doce! Essa receita foi a Ivete Coelli, sogra da minha mana e super cozinheira, que enviou:
Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 embalagem de creme de leite (200ml)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixinha de morango picado (300g)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 embalagens de biscoitos de palito de chocolate
Essa torta da minha tia Edna é famosa, uma daquelas receitas que me lembram a infância. Quando era criança e passava minhas férias em Catanduva a gente adorava quando ela ia fazer essa receita e deixava a gente ficar jogando o coco no chão até quebrar. Mas o que a gente gostava mesmo era de comer a torta inteira!
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher rasa (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de margarina
1 gema, reserve a clara.
3 colheres (sopa) de leite.
Essa receita é do Xande, meu brother e professor. Além de um p* músico, também gosta de cozinha. Essa sobremesa é rápida e bem leve, vamos lá:
Ingredientes:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 iogurte natural
– 1 suco fresh de morango em pó.
– morangos a vontade!
Coloque no liquidificador a lata de creme de leite, depois coloque 2/3 da lata de leite condensado e o suco. Em seguida ponha todo o copo de iogurte natural. Bata até ficar homogêneo. Coloque na travessa com os morangos picados em cubinhos sobre o creme.
Se estiver com pressa de servir, coloque dentro do freezer por 25/30 minutos que está pronto!
O Xande sugere a degustação ouvindo All you need is love – Beatles.