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Tudo que minha tia Edna faz é bom, tem uma torta de coco que me lembra a infância e o molho de tomate dela é imbatível! Vi essa foto e pedi pra ela mandar a receita desse prato delicioso:
Ingredientes
– 500 g de batata cozida
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 2 ovos
– 2 colheres(sopa) de queijo parmesão
– 2 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
– Sal a gosto
– Farinha de trigo para enrolar os nhoques
Mais uma ótima receita da minha mana:
Farfalle com nozes
250g de massa farfalle
6 aspargos (ou palmitos)
1/3 de xícara de parmesão ralado
1 abobrinha pequena em rodelas
1 cebola pequena picada
1/2 de xícara de nozes (euzes e tuzes)
1/3 de xícara de azeitonas
sal, pimenta, azeite e ervinhas a gosto.
Coloque a massa pra cozinhar, enquanto isso em uma frigideira refogue a cebola, misture os outros ingredientes. Quando a massa estiver al dente, escorra, misture tudo e voilá!!
Apesar de ter ficado bem saboroso e simples, esse não é meu prato preferido, mas inaugura a sessão de receitas porque foi vendo essa foto que tirei do prato que a Carol me sugeriu criar esse blog. Então aí vai:
Ingredientes (Para 4 porções):
– 500 g de Fusilli
– 300 g de Sardella (aqui tem uma receita bem fácil)
– 01 maço de espinafre
– Azeite a gosto
– 01 cebola ralada
– 10 tomates cereja
– Cebolinha a gosto