promoções, viagens

Quer ir para Italia?

Acho que todos que gostam de gastronomia conhecem ou sonham em conhecer a Itália, agora imagina ir “na faixa”, visitar várias cidades, fazer passeios fantásticos e ainda ganhar um jantar de despedida em Roma. Se você gosta da ideia a Saggio pode levar você e mais um acompanhante, é só colocar a cabeça pra funcionar, escrever uma frase criativa e torcer pra ser o escolhido.
A marca lança a campanha: “Saggio leva você para a Itália”, em que o vencedor do concurso, e mais um acompanhante, irão conhecer a Itália, numa viagem de onze dias num roteiro que inclui Milão, Verona, Veneza, Pádua, Pisa, Florença, Siena, Assis e Roma. Além de conhecerem os principais cartões postais como a Torre de Pisa, os canais de Veneza, a Praça de São Marcos, o Coliseu e a Basílica de São Pedro, eles ainda irão apreciar um maravilhoso jantar de despedida em Roma, na companhia de um vinho escolhido especialmente para a ocasião. Para participar basta entrar no site . Boa sorte!!

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cardápio, datas especiais, dia dos pais, receitas

Receitas para o dia dos pais

A partir deste ano tenho esse motivo aí no meu ombro para comemorar meu primeiro dia dos pais, como pai 🙂

Difícil explicar o orgulho, a alegria e a emoção que eu sinto quando ganho um belo sorriso do Luca, e nesses momentos penso na responsabilidade e no desafio que tenho: fazer com que esse molequinho cresça e seja uma pessoa bacana, com valores e caráter para fazer diferença nesse mundo louco.

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entradas, peixes, pequenas porções, receitas

Comidinhas sim, com todo respeito.

Quando vi o livro Comidinhas na livraria, não pensei duas vezes e comprei. Além de belas fotos, o livro dá ótimas idéias e combinações para pequenas porções, tipo de apresentação que me agrada cada vez mais, tanto pra fazer quanto pra comer. 😉

Essas receitas não são do livro, mas servem de exemplo para você arriscar suas próprias combinações em casa e preparar pequenas (e saborosas) porções. Funcionam bem como entradas para um almoço, como aperitivos ou até como um “menu degustação” caso você queira fazer um jantar diferente. Arrisque!

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ao forno, carnes, clássicos, receitas

Pernil assado

Alguém aí já ganhou um pernil assado de presente, assim, sem mais nem menos? Pois é, eu ganhei esse aí da foto, com farofa, pãozinho e tudo mais… Morra de inveja. 😉

A Rosária e o Lauro Panucci são amigos de longa data que sempre levam o pernil nas festas de fim de ano, e como sabem que aqui em casa somos apaixonados por esse prato, nos presentearam com essa maravilha.

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eu que fiz, fácil, peixes, receitas

Peixe e purê de batata, mas com uma carinha diferente.

Comida mais bonita também parece mais gostosa, alguém dúvida disso?
O que acontece é que normalmente pensamos que pra fazer um prato diferente e mais bacana do que o convencional precisamos de ingredientes caros e técnicas muito apuradas, claro que alguns ingredientes e experiência ajudam também, mas é possível mudar a cara do que levamos até à mesa no dia a dia sem muito trabalho.

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promoções, sorteios

Sorteio do Pinguim – Resultado

Saiu o resultado do primeiro sorteio do Sabor Sonoro, e o sortudo que leva os pinguins pra casa é o número:

Então o sortudo na verdade é uma sortuda:

Parabéns Eloise! Espero que eles fiquem bonitões aí na sua geladeira. 😉
Aguardo seus dados para o envio.

Quero agradecer a todos que participaram do sorteio, mês que vem tem mais.
Ah, lá no blog do Spa Culturale tem várias outras opções de presentes e lembranças bacanas pra quem gosta de arte. Não deixe de visitar!

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eu que fiz, massas, molhos, receitas, vegetarianas

Penne ao molho de azeitona preta

No sábado que passei o dia enchendo meus potes vazios com geleias, molhos e similares também fiz esse pesto, ou pasta, ou molho…rs
Na verdade, fiz pensando no pesto tradicional, mas como os ingredientes são diferentes, preferi chamar de molho pra não contrariar os mais tradicionais 😉
A consistência é bem parecida e o sabor concentrado também, mas o que importa sobre essa mistura é a versatilidade: use com uma boa massa, como molho para carnes e até como patê para acompanhar um pãozinho.

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promoções, sorteios

Sorteio Sabor Sonoro: Pinguim do Spa Culturale

 
Vou usar esse post para fazer, ao mesmo tempo, um “merchan familiar” e o primeiro sorteio do Sabor Sonoro 😉

Aconchegante e muito inspirador, o Spa Culturale, espaço/escola tem aulas de cerâmica, desenho, pintura, mosaico, jardinagem, workshops de reike, lançamento de livros, entre outros eventos. As artistas-arteiras Rejanne e Alice (minha mãe e minha irmã, respectivamente) vão te receber com um espresso alla mocha ou um chá, e mostrar o que elas e os alunos andam inventando por lá. Coisas bem

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café da manhã, doces, eu que fiz, geléia, receitas

Geléias e o fim dos potes vazios

Há pouco tempo peguei uma nova mania, guardar potes e recipientes de vidro. Acho que começou quando tivemos que comprar algumas papinhas para o Luca, achei que aqueles potinhos de vidro seriam ótimos para guardar meus temperos. Depois foram as garrafas de azeite, potes de geleia, palmito, azeitona, etc..

Dia desses fui a dispensa e vi que o estoque de potinhos começou a crescer e já comecei a pensar no que fazer com todos eles, o resultado: um sábado inteiro na cozinha fazendo geleias, pesto, chutneys…

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ao forno, aves, eu que fiz, molhos, prato único, receitas

Frango com legumes ao forno e chutney de tomate

Sou meio resistente ao peito de frango, no “ranking de sabor”, acho que ele está bem próximo do isopor e daquela pipoca doce do saquinho rosa.
Por outro lado gosto muito de misturar um monte de legumes com coxas e sobrecoxas, colocar dentro de uma forma e assar. Um prato único bem fácil de preparar.

Nessa receita acrescentei o chutney de tomate que fiz no final de semana, é bem parecida com a do chutney de manga, mas aqui é preciso de um pouco mais de açúcar para chegar ao equilíbrio agridoce que o molho pede. De qualquer forma, sugiro que você vá testando as quantidades, principalmente da pimenta.

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