Salada de Morango, Maçã, Gorgonzola e Nozes

Fiz hoje essa salada linda que foi inspirada em uma receita de um livro do @gennarocontaldo.
Eu adoro o Gennaro, para mim ele é a personificação do italiano clássico: intenso, divertido, barulhento e apaixonado pela sua gastronomia.
Na receita original ele usa folhas de salsão, eu preferi usar manjericão, penso que a rúcula funcionaria perfeitamente aqui também.

…

…

Salada de morango, maçã, gorgonzola e nozes.

Aqui não tem segredo.
Use na proporção que preferir:
– Maçã
– Queijo tipo Gorgonzola,
– Morango
– Manjericão
– Nozes

Finalize com sal, pimenta do reino e um bom vinagre tipo balsâmico.

…

….

Vinho branco na taça e India.Arie cantando “Video” no som.
Vai por mim que dá certo. 😉

…