Receita de wrap de salmão defumado, cottage e tomate cereja

Dia desses pensei que essa cena ia acontecer comigo, mas por sorte encontrei três massinhas de Rap 10, uns tomatinhos na gaveta e um restinho de queijo cottage. Já estava feliz quando lembrei que tinha umas fatias de salmão defumado no freezer. Alegria total e a sensação que os anjos conspiraram ao meu favor, achar salmão defumando no freezer não é uma coisa muito comum…

Daí saiu esse wrap delicioso e super leve. Perfeito para uma refeição noturna.

 

Pode ser que você não tenha um ou vários desses ingredientes aí, de bate pronto, mas a possibilidade de variações é tão grande que você pode brincar a vontade.
Só para exemplificar:

– Ricota / cenoura ralada / peito de peru

– Queijo tipo Minas / presunto / manjericão /

– Cream cheese / pepino / kani /

– Mussarela de búfala / tomate seco /
– Ricota / Nozes / Passas

E por aí vai…

Meus ingredientes viraram um cone, mas pode ser feito em um pão, massa de crepe, e para os mais “lights” até sem o carboidrato.

O meu fiz assim:

– Enrolei as massas e coloquei uma do lado da outra para não abrir, assei por 10 minutos em forno preaquecido, até começar a dourar.

– Misturei o cottage com os tomates picados, um fio de azeite, pimenta do reino e cebolinha picada.

– Esperei o cone esfriar, acrescentei a mistura de cottage e sobre ela coloquei uma fatia de salmão defumado. Decorei com cebolinha picada.

Fácil né? Agora é só fazer a sua combinação, bom apetite!

E com vocês KT Tunstall. Adoro a voz dessa mulher.

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