Porque a aparência é fundamental
É fato que antes do paladar, o visual do prato é fundamental na nossa avaliação do que nos servem, e o que percebemos é que o cuidado na montagem e na apresentação dos pratos é cada vez maior. Por isso achei muito bacana descobrir o Rate my Plate Project. No blog você pode ver (e enviar) fotografias de pratos e avaliar as suas apresentações.
Nas palavras do Pedro Bello, idealizador do projeto: “Rate my Plate é um espaço para que os food–artists amadores do mundo inteiro exponham suas obras e desfrutem de seus 15 pixels de fama”.
Uma ótima fonte de inspiração – e exposição – de gourmets, chefs, cozinheiros e afins. Eu já enviei algumas fotos! 🙂
www.saborsonoro.com.br
Achei a idéia do Pedro Bello genial!
E foi muito legal a iniciativa de divulgá-lo aqui no seu blog.
Sempre visito o http://ratemyplateproject.blogspot.com/ para conferir os novos pratos.
Já votei no Sorvete de creme com morango. Apetitoso sim!
Abraço.