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Mousse de chocolate e Jack Daniel’s

Aí pessoal, tirem as crianças da cozinha porque hoje temos uma sobremesa rock n’ roll bebê!

Bom, na verdade é um mousse de chocolate, e algo que tem um nome tão delicado dificilmente será barra pesada, mas para esquentar um poucos as coisas, uma dose de Jack por favor.

Existem várias receitas de mousse, que variam na dificuldade e nos ingredientes, mas todas buscam uma característica essencial: aquela textura cremosa e aerada, que só de pensar já dá água na boca…

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Uma receita de Cheesecake

Tenho uma relação afetiva com o cheesecake, lembro do nascimento do Luca, meu primeiro filho.
Havia acabado de aprender esta receita e fiz para todos que vinham nos visitar, mas a que preparava até então era “crua”, diferente desta que precisa de ir ao forno.
Não que esta seja muito demorada ou difícil, mas o esforço extra resulta em uma sobremesa mais saborosa e sofisticada. Nunca comi um cheesecake made in USA, mas particularmente gostei muito do resultado!

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A Cozinha da Alice – Barquinhos de endívia com mini arroz e sobremesa de mexerica

Esse dia dos pais foi no quintal lá de casa. Tinham pais, avós, irmãos, filhos, sobrinhos, primos e sogros. Uma verdadeira bomba testosterônica. Sabe-se lá porquê, Marcel tava inspirado em churrasco e cerveja. Eu, que sou de outro planeta distante, fiquei com a entrada e a sobremesa. O Marcel fez as carnes, que provavelmente vão estar aqui no blog em breve.

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Doces para presentear e tags de Natal

Doces para presentear são opções personalizadas, carinhosas e na maioria das vezes muito econômicas. Nada substitui a sensação de receber algo que alguém fez pra você. E aqui a gente sugere 6 receitas que já fizemos por aqui que funcionam muito bem para presentear. Tudo bem gostoso, com uma apresentação bacana e que vai ficar lindo e melhor que muitos presentes “prontos” se você caprichar na embalagem e caprichar no recadinho do cartão.
Mãos na massa!
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>> Você pode gostar também deste post: Receitas para a Ceia de Natal <<
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Vez em quando tenho a oportunidade de presentear pessoas queridas com algo que faço na cozinha, e se você também tem esse hábito ou já ganhou algo do gênero sabe que a reação costuma ser de muita surpresa e alegria. Um presente feito a mão, independente se ele é um biscoito, um quadro ou uma seleção de músicas, carrega um significado especial: de algo que foi feito exclusivamente para alguém, que não tem igual, que não tem preço.

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Chocolate quente no palito

Chocolate quente é uma delícia né? No palito fica divertido e vira uma ótima idéia pra presentear.
Mas antes de contar a receita vamos contar uma histórinha 🙂

Quando chega a Páscoa, tem um pensamento coletivo que paira no ar …. tem cheiro, gosto, cor e a alegria de chocolate! Para uma chocólatra assumida como eu, qualquer momento é bom pra se comemorar comendo um pedacinho. Um pecadinho liberado nesta época, mesmo pra quem está de dieta.

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Receitas de fim de ano – 18 sugestões para caprichar na Ceia de Natal ou Reveillon

Juntamos aqui as principais Receitas de fim de ano para ajudar na escolha dos pratos que vão acompanhar esta data tão especial.
Seja qual for sua religião, ritual ou tipo de comemoração para o Natal e o Reveillon, a ceia é com certeza um dos pontos altos das festas de fim de ano. Toda família tem suas receitas tradicionais, que são aguardadas ansiosamente, e claro, não tem nada mais gostoso do que passar esses momentos perto de quem a gente gosta.

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