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Geléia de jabuticaba e uma tábua de queijos

Dia desses chegamos em casa e havia um potinho de jabuticabas na porta de casa. Mesmo sem recadinho algum dava pra saber que era um presente da Milene, nossa vizinha que nos presenteia sempre com delícias da fazenda.

Não pensei duas vezes: iriam virar geléia.
Mas não queria fazer uma convencional, logo pensei em uma receita com tomilho que havia feito num passado bem distante que ficou deliciosa mas não havia anotado nada. Hora de testá-la novamente.

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Queijo coalho, mel e folhas

Alguns pratos são tão simples que as vezes fico sem graça de publicar por achar que elas são mais uma dica de combinação de ingredientes do que de fato uma receita. Mas se ficou bom porque não compartilhar, não é mesmo?

Vi a foto desta entrada/salada no site yasminebahiense.com.br , além de gostar da apresentação adoro a combinação de queijo e mel, não tinha como dar errado.
Além disso o prato é a cara do verão, você pode mudar os ingredientes da salada conforme seu gosto, e dá pra fazer tanto no fogão como na churrasqueira, como opção de entrada ou até mesmo para os vegetarianos.

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