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Mais um Carnaval na Fazenda

Visitando os arquivos do blog vejo como é uma rotina na minha vida viajar para o lado contrário de onde esteja acontecendo algum movimento de Carnaval.
Nada contra a festa, muito pelo contrário: a fuga é da bagunça, do barulho, do trânsito…

Este post é mais um dessa série de viagens que me agradam cada vez mais: pé na terra, amigos, natureza, mesa farta.

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ao forno, aves, churrasco, receitas

Frango assado em tempero cítrico, mel e gengibre.

receita frango assado

Adoro frango assado, principalmente esse corte da coxa e sobrecoxa juntas. E quando asso nunca tiro a pele, sei que não é a coisa mais light do mundo, mas comer uma pele bem assadinha e crocante é um daqueles pecados que me permito vez ou outra.

Este conjunto de temperos que sugiro aqui já estava na minha cabeça há algum tempo, havia feito um frango grelhado com uma combinação parecida e tinha ficado bem feliz com o prato.
Nesta receita não foi diferente, o resultado é um frango com uma mistura de sabores e aromas sensacionais!

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