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Bolo de Cacau, mas pode chamar de brownie.

Este bolo de cacau nasceu por uma questão muito simples: meu deu aquela vontade de comer bolo de chocolate mas eu só tinha em casa um bom cacau em pó. E sabe aquela vontade que não espera amanhã? Então…

Para mim existem duas categorias de bolo, o de chocolate e o resto. Não tenho nenhuma dúvida que sempre vou escolher alguma variação da massa de chocolate (com coco, nozes, doce de leite, etc) do que um de massa clara.

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Um carnaval no sossego, uma massa com camarão e um bolo de banana

Poucas semanas antes do Carnaval comentei brincando com a Carol:
“alguém poderia convidar a gente pra passar o feriado em um lugar beeem tranquilo, né?”

Não é que o universo conspirou a favor? Dias depois fomos convidados pela Denise e o Ricardo para conhecer a Fazenda Floresta. Um lugar lindo, antigo e cheio de histórias.
Esse post é sobre esses dias com amigos queridos, sossego e claro, momentos deliciosos em volta da mesa.

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Receita de Bolo de chocolate com cobertura de nozes caramelizadas

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Achei essa Receita de Bolo de chocolate no livro  A doce vida em Paris, do David Lebovitz. Recomendo muito aos que gostam da combinação que o nome do livro sugere: David é um americano Chef Patissier que vive em Paris desde 2004 e conta de forma bem humorada e levemente ácida suas experiências na cidade. E no meio dessas histórias apresenta esse bolo que ele chama de “Gateau Therese”, em homenagem a vizinha honônima com quem aprendeu a receita.

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Dicas e receitas para um piquenique delícia!

Eles alegram a gente, divertem as crianças, fazem o dia começar feliz. Nós amamos piquenique, na grama, na beira do rio, na praça, no parque…


Não precisa ser longe, o nosso primeiro foi bem na grama do quintal. Também já o fizemos bem lá, do outro lado do oceano. Até dentro de casa!

Também não precisa de horas na cozinha: comidinhas simples mas deliciosas, sucos, frutas, pão e pronto!

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Vídeo receita: Uma bela sobremesa para as festas.

Quando chega o fim do ano fico fazendo mini retrospectivas involuntariamente.

Essas sobremesas nasceram de duas doces lembranças.

Uma delas é um Natal de um tempo muito muito distante, onde minha avó colocou alguma coisa branca mágica em um cacho de uvas, e ficou tão gostoso que eu queria come-lo sozinha. Hoje sei que essa coisa mágica era simplesmente açúcar.

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