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Fazenda e Queijo Fresco

Sou um cara urbano, mas por outro lado sinto uma falta danada de ficar no meio do mato, escondido de vez em quando. Então surgiu a oportunidade de ir para a fazenda do Osvaldinho, tio da Carol, e fomos mais do que depressa para o Goiás!

E lá onde trocamos o alarme pelo despertar com os pássaros e onde o celular pega mal mas a prosa é boa, descansamos por quatro dias, vendo o tempo passar lento e o sol nascer rápido.
Assim aproveitei para fotografar, curtir a esposa e os filhos, ler, e claro, cozinhar um pouco.

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Na cozinha da Alice # 17 – Brunch!

A gente anda se divertindo muito com nossas experiências gastronômicas. Esse domingo foi um daqueles dias gostosos que ficam na lembrança com uma moldura bem bonita. Fizemos um Brunch no nosso “restaurante secreto” com direito (como disse o Marcel ) a Billie Holliday, taça de espumante, dia de sol, e cheiro de pão, café, flores, amigos, gargalhadas e uma boa dose de comidas inusitadas…

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Na Estrada: Londres – 2º parte

Domingo: meu níver, comida indiana e Jamie Oliver.

Todo mundo já teve algum aniversário inesquecível, seja pela comemoração, pelo lugar ou pela companhia. O meu foi este ano, e com tudo isso junto. 🙂

Já começamos o dia com guloseimas, fomos até um café na Russel Square e pedimos croissants, esse belo cheesecake da foto e torradas com cogumelos deliciosos.

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Na Estrada – Londres 1º parte

Curioso ter demorado tanto tempo para conhecer Londres, como sempre gostei do bom e velho rock inglês, sempre tive uma paixão platônica pela cidade. Por muito tempo, quando estava em alguma cidade “reconhecível” nos meus sonhos, eram os ônibus vermelhos e os predinhos de tijolos escuros que estavam presentes. Mais estranho ainda é por termos a Thaís e Fernando, um casal de grandes amigos e compadres, morando na cidade há mais de 5 anos e sempre nos convidando para visitá-los.

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Na estrada: Pirenópolis

Visitar Pirenópolis era uma viagem que planejava fazer há muito tempo. Fui uma vez quando era criança e tinha a cidade ainda na lembrança, mas sempre aparecia um motivo para eu adiar o retorno,  até que consegui voltar há poucos dias.

Como o Luca ainda está bem pequeno, não fizemos nenhuma grande trilha ou maiores aventuras para conhecer as belas e famosas cachoeiras da região. mas visitamos a Fazenda Vagafogo, um santuário ecológico com uma estrutura muito bacana. Na fazenda, além das trilhas e atividades como arvorismo e rapel, eles servem um super brunch com mais de 45 itens produzido na fazenda. Como tinha acabado de tomar café na pousada não encarei a maratona, mas vale a pena, experimentei umas geléias maravilhosas! Eles até emprestaram aquelas cadeirinhas que a gente pode colocar o bebê nas costas, o Luca gostou muita da nova forma de transporte e curtiu muito a trilha.

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Vai lá: Recanto das Águas

Eu me considero um cara urbano, mas tenho uma saudade danada da Fazenda do Salto, propriedade que o Sr Osvaldo, vô da minha esposa, tinha a 1 hora daqui. Churrascos, pescarias (nesse programa eu ia pra tomar cerveja e atrapalhar os amigos), e as tradicionais festas juninas.  Mas independente da situação, o melhor era estar ali, sentindo o cheiro de mato, curtindo pessoas queridas e a natureza.

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Nós fomos! Festival de Gastronomia de Araxá.

Como prometi semana passada, aí está um pouco do nosso final de semana no Festival de Gastronomia de Araxá. Pretendo fazer um pequeno vídeo com o que filmei por lá também, mas como o tempo está curto, faço um update por aqui assim que conseguir finalizá-lo 😉

Pra resumir, o que posso dizer é que o festival é um super evento, e que no próximo ano preciso me programar para participar todos os dias!

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Fotos e suas histórias VII – La Boqueria


Não é por acaso que Barcelona é um dos destinos turísticos mais populares do mundo, a capital catalunha é uma mistura de história, arquitetura, mar, balada, e claro, comida de primeira.
E como fã de um belo prato, o Mercat de la Boqueria foi um dos pontos turísticos que mais me impressionou…


Localizado na La Rambla, principal rua turística de Barcelona, é o paraíso dos chefs, gourmets e figuras do gênero. Mas independente da sua afinidade com o fogão, vale a pena fazer a visita só para ver a beleza das bancas, os aromas, as texturas…

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Na chácara, na chapa!

O Fabiano fez um convite irrecusável: passar o domingo na chácara. Além da cervejinha e do baralhinho de sempre, usamos uma grande chapa para preparar o rango: carnes, camarão, gengibre, shoyo, cogumelos, legumes variados… Não tinha como dar errado! 🙂

www.saborsonoro.com.br
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