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Paris: Salon du Chocolat. Nós fomos!


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O cheiro dava pra sentir bem do lado de fora do salão.
Lá dentro, mais de duzentos estandes dos melhores confeiteiros, chocolateiros, lojas de doces…

O Salon du Chocolat é um evento internacional que acontece em várias cidades do mundo, inclusive no Brasil, mas na França é um acontecimento bem relevante já que por aqui a patisserie é levada muito a sério.

Algumas coisas nos surpreenderam muito: um detalhe estético e design incrível, embalagens muito bem elaboradas e sabores inusitados. Por exemplo Eclair de cacao com wasabi e chocolate com sabores de flores. Mas além das cores e maravilhosos formatos, a qualidade do chocolate era de fato impressionante. Os franceses fazem por merecer todo o mérito da melhor confeitaria do mundo. Mas logo logo a gente chega lá!  😉

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