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Salada de Kani

Faço muitos pratos que não publico, uns por serem variações de receitas que já postei, outros por achar que são “batidas” ou muito simples. Apesar que as receitas básicas, por algum motivo que ainda não descobri, sempre são mais comentadas.
Quando faço saladas fico sempre na dúvida, mas como gostei dessa combinação, compartilho com vocês. :)

Ingredientes:

Kani
– Broto de feijão
Rúcula
– Cenoura
– Cebolinha

Para temperar, sugiro uma mistura de shoyo, limão e azeite.

Essa salada pode ser um bom acompanhamento para vários pratos, acho que um peixe grelhado vai muito bem, por exemplo. Eu coloquei em um pão com cream cheese e mostarda, um belo lanche para a noite!

Pra combinar com a salada, uma música leve também: Wild HorsesRolling Stones.

www.saborsonoro.com.br